- TM31
Zutaten
- 4 EL Earl-Grey Tee
- 0,9 Liter Wasser, kochend
- 500 g Gelierzucker, 2:1
- 5 g Zitronensäure
- 120 g Kumquats, in Scheiben 0,5 cm entkernt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Teeblätter mit dem kochend heißem Wasser überbrühen. Den Tee 5 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Erst Gelierzucker und Zitronensäure, dann die Kumquatscheiben zum Tee geben. 13 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 2 einkochen.Teegelee sofort randvoll in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und verschließen. Die Gläser 5 Minuten auf den Deckel stellen, umdrehen und abkühlen lassen. Gläser während des Abkühlens gelegentlich umdrehen, dabei sich die Kumquatscheiben im Gelee gleichmäßig verteilen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wahnsinnig lecker und so einfach zuzubereiten. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Das Gelee ist super geworden, hab mich genau daran gehalten, obwohl beim Gelierzucker ja 750 g Flüssigkeit angegeben ist. Mein Mann und meine zwei Beschenkten sind auch begeistert. Passt auch sehr gut zu Käse.
Sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept.
Hatte Kumquats geschenkt bekommen und echt keinen Schimmer, was man damit machen könnte, denn roh mag ich sie nicht. Aber dieses Gelee schmeckt echt super. Der Geschmack erinnert etwas an englische Orangenmarmelade, aber null Bitterstoffe. Tolles Rezept! Danke!
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