- TM31
Zutaten
Soße
- 50 g Mehl
- 1 gestr. TL Salz
- 1 gestr. TL Gemüsebrühpaste selbstgemacht, (oder ein Würfel für 500 ml)
- Bratensatz
- Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nachdem die Frikadellen fertig gebraten sind mit ca. 750 ml Wasser in der Pfanne ablöschen und aufkochen lassen.
Nachdem sich der Bratensatz gelöst hat, die Menge mit Wasser auf 750ml auffüllen und in den TM geben.
50g Mehl, 1 Teel. Salz und 1 Teel. Gemüsebrühpaste (oder einen Würfel für 500 ml) hinzufügen.
Das ganze bei
"Mixtopf geschlossen" 5 Min./100°C/ Stufe 2 aufkochen lassen. Nochmals abschmecken. Dann 10 Sek. bei Stufe 8 "Mixtopf geschlossen" aufrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
schnell und lecker
Ich finde sie recht salzig. Würde das nächste Mal den Teelöffel Salz erstmal weglassen und dann ggf später nachsalzen.
das hat aber nichts mit sosse zu tun..
Diese Sauce ist der absolute Hammer! Danke für dieses super tolle Rezept!
Funktioniert nicht nur mit Bratensatz von Frikadellen!
Ich habe diese Rezept zwischenzeitlich mit dem Bratensatz von Schweinebraten, Puten- und Hähnchenbrust eingesetzt! Einfach toll und lecker. Mit einem Schuss Sahne verfeinert schmeckt die Soße noch besser!
Hat sehr gut geschmeckt!