- TM31
Zutaten
Dipp/Sauce
- 6-8 Zehen Knoblauch, gehäutet
- 300 g Miracle Wip "Balance"
- 200 g saure Sahne
- 400 g Schmand
- 1-2 gestrichene Teelöffel Sambal Olek
- 1-2 gestrichene Teelöffel Meerrettich, Ich nehme "naturscharf"
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die gehäuteten Knobizehen in den
"Mixtopf geschlossen" , etwa 6 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann die anderen Zutaten der Reihe nach ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" geben. Deckel und Messbecher aufsetzen und etwa 1 Minute Stufe 4-5 verrühren.Der Dipp ist im Kühlschrank lange haltbar (wenn es soweit kommen sollte, mindestens eine Woche). Je länger er zieht, umso schärfer wird er.
Schmeckt sehr lecker zu allem Gegrillten oder einfach nur mit Baguette.
ist ein abgewandeltes "Chefkoch" Rezept und heißt dort "Elchsauce"
Tipp
Wer es nicht gerne so scharf hat kann statt "naturscharfem" auch Sahnemeerrettich nehmen und das Sambal etwas sparsamer dosieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker!
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