- TM31
Zutaten
Für die Sauce
- 200 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
- 200 g Kokosmilch cremig, möglich ist auch 400 ml und man lässt die Milch und die Sahne weg.
- 100 g Milch
- 100 g Sahne
- 3 EL Zucker
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Sojasauce
- 2 Teelöffel Currypulver
- Salz, nach Bedarf
- evt. Cayennepfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdnüsse zerkleinern
Die Erdnüsse mit dem Mixtopf 5 Sek./ Stufe 6 Hacken. Wer die Sauce lieber sämiger mag nimmt 10 Sekunden, wer es noch stückiger mag nimmt 3 Sek.
Sauce zubereiten
Die restlichen Zutaten bis auf das Salz in den Mixtopf geben.10 Sek./
"Linkslauf" / Stufe 3 alles vermischen. 6 Min./100/"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen.Zum Schluss nach Geschmack salzen, evt. noch Cayennepfeffer für mehr Schärfe.
Tipp
Passt ideal zu Hähnchen und Reis, am besten zu Satéspießchen. Wer den Teller noch schön Anrichten möchte behält ein paar ganze Erdnüsse für die Deko ein und bestäubt den Tellerrand mit Paprika-Edelsüß Pulver.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei diesem Rezept habe ich nur 2 EL Zucker genommen, daher waren 2 EL Limettensaft zuviel. Da es uns so aber genug Zucker war, werde ich das nächste Mal nur 1 EL Limettensaft nehmen.
Die Sauce ist ja sowas von lecker, dass wir uns hätten reinlegen können. Verdiente 5 Sterne!
Vielen Dank fürs Einstellen des Rezeptes.
Herrlich
....schmeckt wie beim Thailänder. Danke für das Rezept
Sehr leckere Sauce!
habe sie gerade für das Mini Wok Essen gemacht! Genau richtig! Vielen Dank!
Sehr lecker
Habe eben diese Sosse gemacht... einfach nur KÖSTLICH! Perfekt! genauso habe ich mir das vorgestellt! Vielen Dank für das tolle Rezept!