- TM31
Zutaten
für die Sauce
- 100 g Balsamico, weiß
- 150 g Wasser
- 40 g Zucker
- 10 g Salz
- 10 g Gemüsebrühe
- 200 g Schmand, oder Saure Sahne
- 150 g Naturjoghurt
- 30 g Senf
- 100 g Öl, Sonnenblumenöl
- Kräuter, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Balsamico-Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Das Ganze 6 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
Die restlichen Zutaten hinzugeben und 10 Sekunden/Stufe 5 verrühren. Messbesser im Deckel nicht vergessen!
Nach der Zubereitung in eine Flasche umfüllen.
Die Menge ergibt ca. 0,7 Liter.
Die Sauce ist haltbar im Kühlschrank. Ich brauche Sie innerhalb von 4 Wochen auf!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, danke.
Das ist eine wirklich sehr leckere Sauce, aber ich werde nächstes mal den Zucker weglassen.
Gestern habe ich das Dressing gemacht. Habs mit weniger Essig und Öl gemacht. Ein halber Tl Curry dazu und eine Knoblauchzehe. Kräuter gibts erst dazu, wenn der Salat zubereitet wird.
Koche das Dressing zum ten Mal. Sehr lecker zum Thunfischsalat. Danke für das tolle Rezept.
Die Salatsauce ist sehr lecker. Allerdings für Tomatensalat passt sie nicht so wirklich.
Sehr lecker 😋
Ich mache es immer genau nach Rezept und alle sind begeistert
Sehr lecker! Ich arbeite allerdings noch Zwiebel und Knoblauch mit ein. Als erstes beides zerkleinern und andünsten. Danach wird es mit der Essigmischung gekocht. Ist dadurch ebenfalls super haltbar und gibt noch etwas mehr Geschmack.
die Salatsauce schmeckt sehr lecker habe sie ebenso im Kühlschrank min. 4 Wochen - doch solange hält sie meistens nicht...
keep it simple
Sehr lecker 😋 aber das nächste Mal werde ich den Zucker weglassen
Super einfach zu machen und schmeckt hervorragend.