thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Balsamico weiß
  • 250 g Wasser
  • 100 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 30 g Brühpulver (Gemüsebrühe)
  • 200 g Öl
  • 5 g getrocknete Salatkräuter
  • 30 g Senf
  • etwas Pfeffer
  • 300 g Schmand

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel mit Knoblauch und 100 g Öl pürieren 10 sek. St. 10

    Balsamico, Wasser, Zucker , Salz, Brühpulver hinzugeben und 6 Min. Varoma St. 1

    Dann 100g Öl, Kräuter, Senf und Pfeffer zugeben

    10 Sek. St. 5

    300 g Schmand zufügen und 10 sek. St. 5 vermischen.

Tipp

Anstatt Schmand geht auch Joghurt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Salatdressing mit Kick

Drucken:

Kommentare

  • 1. Februar 2022 - 22:47
    5.0

    Ich hab das Dressing schon mehrfach zubereitet, hab dafür auch schon sehr viel Lob erhalten, das ich sehr gerne weitergebe!!!
    Danke für die Preisgabe von deinem Rezept.

    Aufmerksam wurde ich durch Zufall darauf, da es auf YouTupe von der lieben Claudia aus Claudias Küchenexpress verfilmt wurde.



    https://www.youtube.com/watch?v=gRhSjSa25_A&list=LL&index=75&t=4s

  • 17. September 2020 - 16:57
    5.0

    Sehr lecker.

    Eigentlich schmecken mir die Dressing mit Joghurt oder Schmand, nicht so gut. Aber dieses Rezept ist echt der Hammer. Versehentlich ist mir 30g Wasser zuviel in den Mixtopf gelangt, doch so ist die Würze genau richtig. Zucker verwende ich grundsätzlich weniger, da es sonst zu süß wird. 80g Zucker waren perfekt.
    Das gibt es jetzt öfters!!!

  • 21. Juli 2020 - 13:50
    5.0

    Leckerstes Dressing. Schon mehrmals nachgekocht mal mit Schmand jJoghurt oder saure sSahne.
    Immer wieder oberlecker.
    Lässt sich prima aufbewahren.

  • 8. Juni 2020 - 13:45
    5.0

    Das ist ein sehr sehr leckeres Salatdressing. Es ist schnell zubereitet und für alle Blattsalate geeignet. Ich nehme statt Schmand Naturjoghurt. Da die Menge sehr viel ist ,bereite ich immer die Hälfte zu.Love

  • 25. Februar 2020 - 11:37
    5.0

    Der Hammer. Hatten zwei Jahre das beste Dressing. Und nun wurde es getoppt mit diesem. Vielen lieben Dank 😊

  • 13. Juli 2019 - 11:51
    5.0

    Einfach nur lecker!!!!! Smile
    Mein Mann ist total begeistert. Ich habe allerdings statt des Zuckers Xucker, Tafelsüsse auf Grundlage von Erythrit, verwendet, um wenigstens ein bisschen Kalorien einzusparen.Smile

  • 5. Mai 2019 - 14:46
    5.0

    Super Dressing! Vielen Dank fürs Teilen!!!

  • 19. Januar 2019 - 22:50
    5.0

    Warum muss ein Teil der Zutaten eigentlich aufgekocht werden? Habe alles zusammen gut verrührt und es war ein richtig gutes Dressing. Habe anstatt Schmand griechischen Joghurt genommen. Sehr lecker

  • 13. Januar 2019 - 11:53
    5.0

    Sehr würziges Dressing. Perfekt zum Vorbereiten und nachträglichem Drüberschütten auf Partys. Die Menge ist aber riesig. Hat jemand schon einmal versucht, einen Teil davon einzufrieren? Danke für das Rezept.

  • 11. Mai 2018 - 20:53
    5.0

    Super lecker. Mein Mann sagt der Salat war perfekt.😂

Are you sure to delete this comment ?