- TM31
Zutaten
Sauce
- 1 Schalotte
- 25 Gramm Öl
- 100 Gramm Sahne
- 200 Gramm Mozarella
- 200 Gramm Schmand
- 14 Stück getr. in Öl eingelegte Tomaten
- 2 Esslöffel Milch
- Salz
- Pfeffer
- scharfer Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schalotte in
"Mixtopf geschlossen" 5sec./ Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben. Öl hinzufügen Varoma/ 5 min./Stufe 1 garen.Sahne, in Stücke geschnittener Mozarella, Schmand, in Streifen geschnittene Tomaten und Milch hinzufügen und im
"Mixtopf geschlossen" 100 Grad/ Stufe 2 / 10 min. garen.Gewürze nach belieben hinzufügen und Sauce auf Stufe 4/ 20 sec. zerkleinern.
Die Sauce habe ich zu Tortellini gefüllt mit Mozarella und Tomaten ( Frischprodukt )gereicht. Dazu ein Salat nach Jahreszeit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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