Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.08.2018
geändert: 23.08.2018
Zutaten
Pflaumen Aprikosen Marmelade mit Rum
- 250 Gramm Pflaumen/ Zwetschgen, Waschen und entkernen
- 250 Gramm Aprikosen, Waschen und entkernen
- 250 Gramm Gelierzucker 2:1
- 30 Gramm Birkenzucker
- 0,05 Liter = 5 cl/ ein Schnapsglas hat 2cl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die gewaschenen und entkernten Pflaumen und Aprikosen den Mixtopf geben gebe und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern den Messbecher bitte mit aufsetzten. Mit dem Spatel wieder nach unten schieben.
2. Dann den Gelierzucker, den Birkenzucker und die Hälfte von den 5cl Rum in den Mixtopf hinzufügen und noch mal 5 Sek./ Stufe 5 durchmischen auch hier den Messbecher mit aufsetzen.
3. Dann denn Thermomix auf 14 Min./90Grad/ Stufe 2 einstellen und die Marmelade fertig kochen lassen mit dem aufgesetzten Messbecher.
4. So ca. 1-2 Min. bevor die 14 Min um sind den Restlichen Rum über die Einfüllung hinzufügen.
5. Dann Glierprobe machen und die heiße Marmelade in die heiß ausgespülten Gläser geben. So ca 2 Min die Gläser auf den Kopf stellen.
Fertig ist die lecker 😋 Marmelade
Zubereitung der Marmelade
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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