Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
Sauce
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 800 g Ketchup
- 10 g Flüssigrauch (Liquid Smoke)
- 80 g Worcestershiresauce
- 80 g Sojasauce
- 80 g Zuckerrübensirup
- 2 TL Salz oder Rauchsalz
- 2 TL Pfeffer geschrotet
- 2 TL Chipotle Pulver (oder jeden anderen Chilli)
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Cumin
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Stufe 5Öl hinzugeben und 2:30 120 Grad Stufe 1 andünsten
Restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und erst einmmal alles 5 Sek Stufe 3 vermischen Dann 25 min. 80 Grad Stufe 2,5
Zum Schluss noch 20 Sek. Stufe 5 Pürieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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