Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Obatzter nach Omas Rezept
- 50 Gramm rote Zwiebeln, in Stücken
- 250 Gramm Camembert, in Stücken
- 150 Gramm Limburger, 40 % Fett, in Stücken
- 1/2 Teelöffel Kümmel, gemahlen
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Paprika edelsüß
- 3 Prise Pfeffer
- 100 Gramm Joghurt 3,5%
- Schnittlauch, in Röllchen, zur Deko
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst kommen die roten Zwiebeln in den Mixtopf, werden 3 Sek./Stufe 5 zerkleinert und dann mit dem Spatel nach unten geschoben.
- Camembert, Limburger, Kümmel, Salz, Paprika, Pfeffer und Joghurt dazugeben und für 25 Sek./Stufe 4 vermischen
- Fertig ist ein leckerer Obatzter.
bayerische Spezialität
Tipp
Der Joghurt wird zugefügt, damit der Obatzter nicht zu fest wird.
Zur Aufbewahrung kann er in ein Schraubglas umgefüllt werden.
Am besten schmeckt er zu Brezn, aber auch auf jedem Brot ist er ein Genuss.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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