Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 05.04.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 4 Eigelb
- 80 g Butter
- 100 g Milch
- 1/4 TL Pfeffer, weiß
- 1/4 - 1/2 TL Salz
- 10 - 15 g Zitronensaft
- 1 Tomate, in feine Würfel geschnitten.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten ausser Tomaten in den Mixtopf geben und 6 Min./ 80°/ Stufe 4 garen, danach Tomatenstücke zugeben und 30 sec.
"Linkslauf" Stufe 
"Sanftrührstufe" . Sofort servieren. Bei Bedarf mit Dill!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker. So macht Spargel essen Spaß.
Für uns aber ohne Tomate.
ich freue mich über dieses tolle, einfache und leckere Rezept. Ab jetzt gibt es bei uns kein gekauftes Produkt mehr.
Allerdings habe ich die Tomate weggelassen. Diese Sauce mit Tomate konnte ich mir nun gar nicht vorstellen. Gibt die Tomate den letzten Pfiff oder weshalb ist sie hier vorgesehen?
5* und vielen Dank,
U-1301
Hallo probiers einfach mal mit der Tomate! Habe dass mal in einem Restaurant gegessen, einfach nur Spitze. Dazu die leichte Hollandaise!
Hallo miteinander, vielen Dank, dass dieses Rezept so gut ankommt.
Ich finde die auch sehr leeeckeer. Na ja dafür ist der spargel dann wieder light.
Lg Petra
Das wird jetzt mit Sicherheit meine Spargelsauce werden!!!.
Hm----allerdings hat mein Mann u ich sie heute zu zweit verdrückt- somit ist die light -Version wieder dahin.
Sehr, sehr lecker !!!!!!!
lg aus Bayern
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