Saucen/Dips/Brotaufstriche

Knoblauchaufstrich

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Hobbykoch1988
published: 16.07.2015
geändert: 16.07.2015
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Zutaten

z. B. zu Brot oder Fleisch

  • 4 Zehen Knoblauch
  • 200 g Schmand
  • 200 g Frischkäse
  • etwas Petersilie
  • 2 Spritzer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Knobi zerkleinern

  1. Knobi schälen und in den Mixtopf geben

  2. 10 sec / Stufe 6

  3. nach unten schieben

    je nach Größe erneut zerkleinern

    4. Restliche Zutaten zugeben

  4. Schmand, Frischkäse, Zitrone und gehackte Petersilie zugeben

  5. mit Salz und Pfeffer etwas würzen

  6. 10 sec / Stufe 3

  7. Abschmecken, ggfs. nachwürzen

Tipp

1) Die Zitrone gibt einen frischen Geschmack, aber hier vorsicht. Wer Zitrone nicht mag sollte vorsichtig damit umgehen, denn bereits bei kleinen Mengen schmeckt man die Zitrone raus

 

2) Ich nehme immer tiefgefrorene, gehackte Petersilie. Wer frische nimmt könnte sie in Schritt eins mit dem Knoblauch zusammen zerkleinern.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Beilage Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Italienisch Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Brunch Mittagessen Abendessen Snack Sommer Dip Brotaufstrich

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