Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 13.02.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 200 g Kirschen, (TK-Ware z.B. von A**i)
- 20 gCognac oder Weinbrand
- 110 g Gelierzucker 2:1
- 20 g dunkle Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kirschen, Cognac oder Weinbrand und Gelierzucker in den Mixtopf geben und 6 Min./100 Grad/Linkslauf/Sanftrührstufe kochen. Wichtig: Wenn die 100 Grad erreicht sind, sollten noch gut 4 Min. für die weitere Kochzeit übrig sein.
Danach die Schokolade dazu geben und 20 Sek/Stufe 6 verrühren.
Für einen besonders edlen Geschmack eine dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil (70-85%) nehmen.
Super lecker!!!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
sehr leckere Marmelade. Ich habe 750 g Kirschen genommen, 100 g Rum und 120 g 75% dkl. Schoki von A•••
sonst alles so wie du es beschrieben hast. 5***** für deinen Tip.
Glg
C.
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