Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.02.2017
geändert: 14.02.2017
Zutaten
Käsesoße für Nudeln
- 300 g Schmand, (Laktosefrei)
- 2 Messbecher Wasser, Deckel vom Thermomix
- 2 EL Mehl
- 2 geh. TL Gemüsebrühe
- 200 g Camembert, Brie
- 2 Prise Salz
- 2 Prise Peffer
- 1 geh. TL Kräuter der Provence, getrocknet
- 1 Packung gekochter Schinken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min/ 100°C /Stufe 2 einstellen. Sollte es stark kochen bitte runter stellen auf 90°C.
Dann die Soße 20 sek. auf stufe 4 pürieren.
Nun die Schinkenwürfel unterheben.
Guten Appetit
Käsesoße für Nudeln
Tipp
Der Schinken ist kein muss....wer weniger Soße mag kann natürlich auch das Rezept halbieren. Es gibt Käse der ist manchmal etwas Salzig, sollte die Soße einen zu salzigen Geschmack dadurch bekommen, einfach 1 1/2 TL Zucker hinzu geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gibt es bei uns sehr oft. Schmeckt mega lecker. Mit Schinken, Kassler oder ohne, mit Camembert oder anderem Käse. Immer wieder anders und immer wieder lecker.
Ich hab anstelle der getrockneten Kräuter am Schluss Bärlauchpesto dazugegeben.
War sehr lecker!!
Schmeckt wirklich lecker. Gut zur Käseverwertung! Hatte noch Bergkäse übrig.
Hat uns sehr gut geschmeckt 👌
Sehr einfach in der Zubereitung und man kann auch andere Käsesorten noch zusätzlich verwenden und verwerten !