Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Käsesauce zu Nachos
- 60 Gramm Milch
- 30 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 1 Teelöffel Sambal Oelek
- 5 Gramm Senf
- 250 Gramm Cheddar-Käse, Scheibletten-Käse, in Stücken
- Cayenne-Pfeffer, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erwärme Milch, Sahne, Sambal Oelek und Senf im Mixtopf 4 Min./60°C/Stufe 2. Nach 1 1/2 Minuten den Scheibletten-Käse hinzugeben.
Ggf. Cayennepfeffer am Ende hinzugeben und die Sauce 10 Sek./Stufe 3 durchrühren.
Tipp
Im kalten Zustand ist die Sauce wesentlich fester. Entweder die Sauce erwärmen, oder die doppelte Menge an Flüssigkeit verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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