Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 10.01.2014
geändert: 11.01.2014
Zutaten
Gewürze
- 4 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1/4 TL Kümmel, gemahlen
- 1/4 TL Pfeffer, schwarz
- 1 EL Pfefferbeeren, rosa
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kurkurma, gemahlen
- 4 EL Meersalz, grobes
- 1/4 TL Zimt, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle nicht pulverisierten Gewürze im TM bei Stufe 8, 12 sec. mahlen und mit den anderen Gewürzen mischen. In einem Streuer aufbewahren.
Verwendung: Auf Schnittkäse insbesondere, schmeckt aber auch auf Frischkäse und allen anderen Sorten, besonders auf denen, die geschmacklich sich nicht so hervorheben.
Das Gewürz hält sich ca. 4-6 Monate.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute spontan gemacht, da ich alle Zutaten zu Hause hatte. Einfach genial! Da schmeckt das Käsebrot noch besser! Fünf Sterne plus!
Hatte nur ganzen Kümmel, diesen mit den groben Zutaten laut Rezept gemahlen. Das war mir etwas zu grob, gerade die rosa Beeren. Hab dann alles auf 60 Sek./ Stufe 10 gemahlen und danach die restlichen Zutaten druntergemischt. Perfekt!
Ich habe die rosa Beeren mit dem Salz etwas länger gemahlen, denn der Pfeffer war mir noch etwas grob.
Super Gewürzmischung, schnell gemacht und lecker zum Käse.
Hab danach den Topf nicht gereinigt und den Käse für den Auflauf darin gerieben, somit war der auch schön gewürzt
Liebe Grüße
Andreyana
Supergut. Egal ob Frischkäse oder Hartkäse, es passt immer. Ich möchte nicht mehr darauf verzichten.
LG GaKa27
Bin durch Zufall über das Rezept gestolpert und da ich alles da hatte, wurde es gleich gemacht. Gerade bei etwas 'nichts sagendem' Käse toll! Vorhin hab ich es zum Würzen von Wirsing verwendet (dachte, die Gewürze passen gut zu Kohl), super!
Wäre ich so, wie Andere es möchten, dann wäre ich nicht ICH! Dann wäre ich eine Andere!
Hallo Angy!
Das Gewürz ist der Knaller.Bin ein echter Käse Freund und dann mit dem Gewürz ein Gedicht:::
Von mir volle Sternenanzahl.Super weiter so
Lg utemorle
Hallo,
vielen Dank, und schon umgeändert! Ist alles noch etwas neu für mich, aber ich hoffe, das wird sich bald geben und es werden noch mehr Rezepte in dieser Richtung kommen!
LG Angy
Guten Morgen
,
nachdem ich jetzt ausgeschlafen bin, möchte ich dir einen liebgemeinten Hinweis geben
. In deiner Zutatenliste führst du " 1 TL Kotainader, gemahlen " auf. Ist dies ein neu entdecktes Gewürz oder ein eingeschlichenes Fehlerteufelchen ? Ich gehe davon aus, dass du Koriander meinst 
.
Ich wünsche dir ein erholsames Wochenende Alte Eule oo
Hallo Angy1967,
ich esse Käse sehr gerne und mag ausgefallene Gewürzmischungen. Deshalb lass ich dir mein Herz hier und werde deine Gewürzmischung schon bald mixen
.
Liebe Grüße Alte Eule oo
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