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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Soße

  • 1 Stück Charlotte oder Zwiebel
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 125 Gramm fettarmer Speck, Gewürfelt
  • 200 Gramm Frischkäse 4 %
  • 0,15 l Milch
  • 100 Gramm Harzer Käse
  • 1 Stück Zucchini, klein, mit Schäler längliche Streifen abziehen
  • 1 EL Gemüsebrühe, Pulver
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Schnittlauch oder Basisilkum, geschnitten

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Und so einfach geht´s...
  1. Charlotte/Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben, 20sec auf Stufe 4 zerkleinern, mit dem Spatel danach nach unten schieben


     

  2. Öl und Schinkenwürfel hinzugeben, 3 Min Varoma Stufe 1 andünsten


     

  3. Restliche Zutaten ausser Schnittlauch inkl. Zucchini-Streifen hinzugeben, 5 Sek Stufe 3 vermengen, dann 5 Min Stufe 1 auf 90°


     

  4. Mit gekochten Nudeln vermischen und auf dem Teller mit frischem Schnittlauch oder Basilikum garnieren.

Tipp

HPF - High Protein Food

Ich experimentiere nun schon länger, Eiweißreiche Mahlzeiten für die Trainingsunterstützung zu entwerfen.

Unter dem Suchwort "HPF" werdet ihr noch weitere Rezepte finden.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

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Rezeptkategorien:

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HPF - Carbonara Soße mit Zucchini-Streifen

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