- TM5
Zutaten
100 g Grünkern
- Msp. Kräutersalz
- 5 Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/4 Stück Zwiebel
- 1/4 Stück Äpfel
- 1 Lorbeerblatt, Ganz
- 2 geh. TL Majoran gerebelt
- 1 EL Hefeflocken
- 1 gestr. TL Brühpulver
- 0,2 Liter Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Grünkern schroten
" Modus „Teig kneten“" 12 sec, Stfe 7 herausnehmen und bei Seite geben. Zwiebel, Knoblauch, Apfel 5 sec /Stufe 5 zerkleinern
"Mixtopf geschlossen" , Lorbeerblatt dazu geben und 7 min bei 120 dünsten
"Sanftrührstufe" grünkern, Wasser und Brühe dazu geben.
Grünkern, Wasser und Brühe zugeben und bei 100 Grad 3-5 min kochen
"Linkslauf" danach das Lorbeerblatt entfernen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten, Stufe2
"Linkslauf" mischen nach Geschmack nachwürzen, abfüllen und genießen. 1Woche im Kühlschrank haltbar.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker!! Grünkernküchle to go.
Habe die Masse 6 Minuten köcheln lassen, sonst für meinen Geschmack zu al dente.
Wenn die Mengenangabe zum Olivenöl richtig ergänzt wird, dann probier ich´s aus.