Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 12.04.2014
geändert: 12.04.2014
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Zutaten

  • 250 g grüner Spargel
  • 200 g Frischkäse
  • 1 EL geschälter Sesam
  • 1/2 Bund frischer Koriander
  • 1/2 Stück Limette
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 20 g Butter
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Zubereitung

  1. Spargel im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden und 
    den Spargel fein würfeln. Im heißen Fett (20 g Butter) 5 Minuten glasig dünsten und anschließend ganz abkühlen lassen. Spargel mit Salz und Pfeffer würzen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.  Korianderblätter im Mixtopf 10 sek./Stufe 8 fein hacken. Frischkäse, Spargel (evtl. einige Würfel für die Deko beiseite stellen) und Sesam dazu geben 1 Min./Linkslauf/Stufe 2. Zum Schluss mit Limettensaft abschmecken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Grüner Spargel-Dip
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