Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Was du brauchst:
- 1 Packung Kikok Lyoner, (1 ganze Wurst)
- 80 Gramm Cornichons
- 100 Gramm Rama Cremefine zum Verfeinern, ( Creme fraiche)
- 150 Gramm Frischkäse
- 130 Gramm Mayonaise
- 1,5 Teelöffel Zucker
- 2 Esslöffel TK Zwiebeln gewürfelt
- 1 Esslöffel Cornichons Wasser
- 3 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Fleischwurst in kleine feine Streifen schneiden oder in Stücken in den Mixtopf und dann 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Ich schneide mit der Hand, da ich es edler finde 😉
Anschl. in eine Schüssel umfüllen. - Die Cornichons in den Mixtopf und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sek. /
"Linkslauf" /Stufe 4 mischen. - Umfüllen und im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Guten Appetit 🍽
So geht's:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich gebe zu, ich war ziemlich skeptisch, was das Rezept angeht; so ganz ohne Salz?
Aber ich muss sagen, der Fleischsalat schmeckt total lecker!
Das Rezept kommt in meine Sammlung.
Ich habe übrigens 500 g Lyonerstreifen genommen, das passt von der Menge ganz gut.