- TM31
Zutaten
- 200 g getrocknete Feigen oder Aprikosen, über Nacht in
- 200 g Orangensaft, einweichen
- 1/2 Glas Aprikosenmarmelade
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 2 EL süßer Senf
- 2 EL Gelierzucker 2 : 1
- etwas Ingwer
- evtl. Chili aus der Mühle
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die getrockneten Feigen (oder Aprikosen) über Nacht in Orangensaft (alternativ Apfelsaft) einweichen. So viel Saft verwenden, dass die Früchte gut bedeckt sind. Am nächsten Tag die Feigen aus dem Saft nehmen und im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 8 / ca. 10 sek. pürierenFeigenpürree mit dem Spatel zusammenschieben, 1/2 Glas Aprikosenmarmelade, den Saft und ca. 2 EL Gelierzucker dazugeben.
Kurz umrühren
Danach etwa 5 Min. 100 °C Stufe 3 kochen
Anschließend mit 1 EL mittelscharfem Senf, 2 EL süßem Senf, 1 Spritzer Balsamiko, etwas Ingwer und Chili aus der Mühle verrühren.
Nun noch ca. 8 - 10 Min bei 100 °C / Stufe 2 kochen.
Abschmecken und sofort in gespülte Gläser mit Schraubverschluss füllen - Gläser fest verschließen - abkühlen lassen - selbst genießen oder anderen eine Freude bereiten.
mein Feigensenf-Favorit
Tipp
Schmeckt genial zu Käse in allen Variationen aber auch zu Gegrilltem!
Außerdem ein tolles Gastgeschenk, über das sich jeder freut!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?