- TM31
Zutaten
Salatsoße
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 1/2 geh. TL Salz
- 1 gestr. TL Pfeffer, schwarz
- 120 g Zucker
- 70 g Maggi, flüssig
- 250 g Altmeister Essig von Hengstenberg
- 350 g Leitungswasser
- 125 g Raps-, Distel-, oder Sonnenblumenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Vorgang wiederholen.
Nun alle anderen Zutaten dazugeben und 1 Min. 30 Sek./40°C/Stufe 3 verrühren.
Soße in Shaker oder Flaschen umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Schmeckt zu allen Salaten, besonders zu Blattsalaten, Tomate und Gurke.
Hält sich mehrere Wochen. Die Zwiebel färbt sich durch den Essig braun, aber das macht gar nichts.
Diese Soße hat bis jetzt jedem super geschmeckt! Einfach mal ausprobieren! Wer es nicht so süß mag, kann auch erst mal nur 100 g Zucker verwenden.
Der ganze Liter hat nur 38 PP, entspricht einer Portion von 100 g 4 PP. Das langt für eine große Schüssel Salat! ;0)
Ich berechne mir je nach Menge max 1-2 PP.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sonni.83:sehr gerne! ☺️
Ich liebe meinen Thermi...
Maleron:sorry für die späte Antwort...
ich hab es noch nie mit Süßstoff probiert. Ich mag persönlich keinen Süßstoff. ☺️
Ich liebe meinen Thermi...
Um Zucker (und damit Punkte) zu sparen: könnte man ihn durch Süßstoff ersetzen? Oder schmeckt das dann grauenhaft? 😂🙈
Sehr lecker im Gschmack.
spirelli11:
das macht den Geschmack aus. Ich würde es nicht weglassen, aber reduzieren könntest du bestimmt. Versuchs mal mit der Hälfte. ☺️
Ich liebe meinen Thermi...
Kann man Maggi ersetzen, oder ist das gerade der Clou?
Sonni.83:
Schön, dass es euch so gut schmeckt😀
Ich liebe meinen Thermi...
Habe nie Maggi zu Hause geht aber auch super ohne. Habe nur 90g Zucker verwendet und etwas getrocknete Salatkräuter dazu. Sehr lecker!
Ich war auf der Suche nach einem leckeren Dressing und habe es gefunden
.
5 Sterne für das tolle Rezept
Habe beim Essig die halbe Menge Tafelessig und die andere halbe Menge Apfelessig genommen, nur 100 g Zucker und Kräuter aus dem Garten (Petersilie, Schnittlauch, Gyroskraut und wilden Majoran. Die Kräuter hab ich als erstes im Mixtopf zerkleinert, umgefallen und ganz zum Schluss wieder untergerührt. Sehr sehr lecker
Hallo und vorab mal herzlichen Dank für dieses unglaublich tolle Rezept. Seit ich es entdeckt habe gibt es bei uns nur noch dieses Dressing! Meine Tochter und mein Mann, genauso wie alle meine Freunde und Familie fährt/fahren total drauf ab... wir machen auch nur 100 g Zucker und wechseln auch immer mal bei den Essigarten durch, denn dieses Rezept ist unglaublich wandelbar. Egal welchen Salat wir essen, wandeln wir es dafür etwas ab. Zum Beispiel kann man zu dem Grundstock einen Schuss Sahne, Senf und Honig dazugeben oder aber eine größere Menge Balsamico dann kann man es auch wunderbar für Tomate/Mozzarella nehmen. In Verbindung mit Mayonnaise macht es sich auch hervorragend in einem Nudeln- oder Reis Salat. Habe auch mal eine gekochte noch heiße Kartoffel zerdrückt und mit dem Dressing vermischt und hatte ein perfektes Kartoffeldressing für Feldsalat. Also wie gesagt, wir nehmen eigentlich nur noch das und ich möchte mich an dieser Stelle herzlich bedanken, für das Einstellen dieses wirklich extrem tollen Salat Dressing Rezept es. DANKE 🙏🏼
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