thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Salatsoße

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 1/2 geh. TL Salz
  • 1 gestr. TL Pfeffer, schwarz
  • 120 g Zucker
  • 70 g Maggi, flüssig
  • 250 g Altmeister Essig von Hengstenberg
  • 350 g Leitungswasser
  • 125 g Raps-, Distel-, oder Sonnenblumenöl

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Vorgang wiederholen.

    Nun alle anderen Zutaten dazugeben und 1 Min. 30 Sek./40°C/Stufe 3 verrühren.

    Soße in Shaker oder Flaschen umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Schmeckt zu allen Salaten, besonders zu Blattsalaten, Tomate und Gurke.

Hält sich mehrere Wochen. Die Zwiebel färbt sich durch den Essig braun, aber das macht gar nichts.

Diese Soße hat bis jetzt jedem super geschmeckt! Einfach mal ausprobieren! Wer es nicht so süß mag, kann auch erst mal nur 100 g Zucker verwenden.

Der ganze Liter hat nur 38 PP, entspricht einer Portion von 100 g 4 PP. Das langt für eine große Schüssel Salat! ;0)

Ich berechne mir je nach Menge max 1-2 PP.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Essig-Öl-Dressing, 1 Liter, superlecker und figurfreundlich, WW-geeignet

Drucken:

Kommentare

  • 12. Februar 2024 - 14:11

    Sonni.83:sehr gerne! ☺️

    Ich liebe meinen Thermi...

  • 12. Februar 2024 - 14:10

    Maleron:sorry für die späte Antwort...
    ich hab es noch nie mit Süßstoff probiert. Ich mag persönlich keinen Süßstoff. ☺️

    Ich liebe meinen Thermi...

  • 4. Januar 2023 - 22:23

    Um Zucker (und damit Punkte) zu sparen: könnte man ihn durch Süßstoff ersetzen? Oder schmeckt das dann grauenhaft? 😂🙈

  • 24. August 2022 - 14:25
    4.0

    Sehr lecker im Gschmack.

  • 1. Februar 2022 - 07:19

    spirelli11:
    das macht den Geschmack aus. Ich würde es nicht weglassen, aber reduzieren könntest du bestimmt. Versuchs mal mit der Hälfte. ☺️

    Ich liebe meinen Thermi...

  • 22. Januar 2022 - 15:14

    Kann man Maggi ersetzen, oder ist das gerade der Clou?

  • 4. Januar 2022 - 10:56

    Sonni.83:
    Schön, dass es euch so gut schmeckt😀

    Ich liebe meinen Thermi...

  • 19. Dezember 2021 - 13:00
    5.0

    Habe nie Maggi zu Hause geht aber auch super ohne. Habe nur 90g Zucker verwendet und etwas getrocknete Salatkräuter dazu. Sehr lecker!

  • 5. September 2021 - 17:55
    5.0

    Ich war auf der Suche nach einem leckeren Dressing und habe es gefundenSmile.
    5 Sterne für das tolle Rezept
    Habe beim Essig die halbe Menge Tafelessig und die andere halbe Menge Apfelessig genommen, nur 100 g Zucker und Kräuter aus dem Garten (Petersilie, Schnittlauch, Gyroskraut und wilden Majoran. Die Kräuter hab ich als erstes im Mixtopf zerkleinert, umgefallen und ganz zum Schluss wieder untergerührt. Sehr sehr lecker

  • 18. Januar 2021 - 14:10
    5.0

    Hallo und vorab mal herzlichen Dank für dieses unglaublich tolle Rezept. Seit ich es entdeckt habe gibt es bei uns nur noch dieses Dressing! Meine Tochter und mein Mann, genauso wie alle meine Freunde und Familie fährt/fahren total drauf ab... wir machen auch nur 100 g Zucker und wechseln auch immer mal bei den Essigarten durch, denn dieses Rezept ist unglaublich wandelbar. Egal welchen Salat wir essen, wandeln wir es dafür etwas ab. Zum Beispiel kann man zu dem Grundstock einen Schuss Sahne, Senf und Honig dazugeben oder aber eine größere Menge Balsamico dann kann man es auch wunderbar für Tomate/Mozzarella nehmen. In Verbindung mit Mayonnaise macht es sich auch hervorragend in einem Nudeln- oder Reis Salat. Habe auch mal eine gekochte noch heiße Kartoffel zerdrückt und mit dem Dressing vermischt und hatte ein perfektes Kartoffeldressing für Feldsalat. Also wie gesagt, wir nehmen eigentlich nur noch das und ich möchte mich an dieser Stelle herzlich bedanken, für das Einstellen dieses wirklich extrem tollen Salat Dressing Rezept es. DANKE 🙏🏼