Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.06.2016
geändert: 05.07.2022
Zutaten
Erdbeer-Kiwi-Bananen Marmelade
- 2 Kiwi gold, in Stücken
- 1 Banane, in Stücken
- 500 g Erdbeeren
- 20 g Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kiwis, Bananen, Erdbeeeren, Zitronensaft und Gelierzucker in den Mixtopf geben und
15 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Anschließend für 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
In dieser Zeit Gläser im Varoma sterilisieren.
Gelierprobe machen. Sofort in die Gläser füllen. Deckel schließen. Ich drehe die Gläser danach noch für wenige Minuten auf den Kopf. Muss man angeblich nicht.
Tipp
Anstatt Zitronensaft geht auch 1 g vom Zitronensäurepulver.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker wird es wieder geben
Meine erste Marmelade, bisher 2x gemacht und ist immer gelungen. Hatte aber normale Kiwi genommen, da es keine Gold mehr gab. Ansonsten alles wie im Rezept und es schmeckt allen sehr gut.
Ruckzuck gemacht und voll lecker. Einfach Emphelenswert
Sehr lecker, einfach zum nachmachen
Sehr lecker. Habe aber Gelierzucker 2:1 genommen und die Menge des Zuckers angepasst.
LG Silke
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