Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
600
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.01.2018
geändert: 08.04.2024
Zutaten
Dattel-Curry-Dip (Thermomix-Familienkalender 2018)
- 150 Gramm Getrocknete Datteln, entsteint
- 1 Stück Knoblauchzehe, (optional)
- 300 Gramm Frischkäse à la Thermomix, selbst gemacht, oder Frischkäse
- 200 Gramm Schmand
- 2 Teelöffel Curry
- 1/4 -1/2 Teelöffel Salz
- 1-3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Datteln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Frischkäse, Schmand, Curry, Salz und Cayenne-Pfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren, abschmecken, umfüllen und z.B. zu Brot oder Gemüse-Sticks servieren.
Tipp
Anstelle von Cayenne-Pfeffer nehme ich 1 Teelöffel Harissa-Paste, die rundet das Ganze etwas pikanter ab!
Der Dip ist dadurch aber nicht zu scharf!
Einfach probieren, er ist durch den höheren Frischkäseanteil viel cremiger als alle anderen!
Quelle: Thermomix Familienkalender 2018
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt super lecker, hab ich mir gleich abgespeichert
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Vielen lieben Dank für die Bewertung des Rezeptes!
Es ist aus dem Thermomix-Familienkalender 2018 aber mit der Zugabe der Harissa-Paste!
Manchmal gebe ich einen gestrichenen Teelöffel dazu und manchmal einen leicht gehäuften!
Je nach Vorliebe der Gäste!
So lecker! Kommt auf Festen sehr gut an. Unbedingt machen.
Ist ursprünglich ein Thermomix Original Rezept.
Vielen lieben Dank für den Kommentar und die vielen Sterne!
Der Dip kommt immer und überall mega gut an!!!
Was für ein DIP !!!!
Haben den DIP letztes WE bei Freunden probieren dürfen.
Diese Woche wurden gleich die Zutaten gekauft und selbst gemixed, sehr lecker.
Die Kollegen auf der Arbeit habe ich auch schon angedipd
Dankeschön für die Bewertung!
Super lecker👍 Schon ganz oft gemacht. Wir lieben diesen Dip. Nehme nicht ganz so viel Curry.
5*****
Nimmt die Sterne mal wieder nicht an 😡
Ich habe dieses Rezept mit der Variante Harissa-Paste schon ausprobiert, meinen KollegInnen vorgesetzt und alle waren absolut begeistert!
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