- TM5
Zutaten
Currysoße
- 2 Zwiebeln.
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 Esslöffel Öl
- 4 Esslöffel Currypulver
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 30 Gramm Tomatenmark
- 1 Dose Tomaten in Stücke
- 2 geh. TL Brühpulver
- 2 TL Zuckerrübensirup
- 150 Gramm Schwip Schwap, oder andere cola mit orange
- 3 Spritzer Worchestersoße
- nach Geschmack Salz ,Pfeffer und eventuell Currypulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In den
"Mixtopf geschlossen" 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 5Sek./st5 danach mit dem Spartel runterschieben und Öl und ca.4 EL Currypulver andünsten bei 3 Min/100°/St2 ,500ml passierte Tomaten, 1 Dose Tomaten in stücken , 30g Tomatenmark ,150ml schwipschwap oder andere cola mit orange , 2TL Rübensirup, 3 Spritzer Worcestersoße , 2TL Brühpulver in den "Mixtopf geschlossen" 30min/90°/St1 Mit Salz und Pfeffer und eventuell noch Currypulver abschmecken. zum Schluss noch 20sec auf St8 pürieren
Currysoße
Tipp
Mit etwas Samba Olek nach bedarf wird es etwas Schärfer 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hallo . kommt auf die größe der tomatenstücke an.....würd sagen 20sec reichen.
Hallo wie lange muss ich es pürieren auf Stufe 8
Gr.monika brüning
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