Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM21
published: 02.11.2015
geändert: 14.11.2015
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Zutaten

Soße

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 20 g Öl
  • 500 g Wasser
  • 250 g Sahne
  • 50 g Mehl
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • etwas Salz / Pfeffer
  • 4 EL Cognac
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Zubereitung

  1. - Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek/ Stufe 5

    - Öl dazu, 3 Min / Varoma / Stufe 1

    - Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 20 Min / 100 Grad / Stufe 2-3

     

    Dazu passen Nudeln oder Spätzle, Geschnetzeltes oder Schweinefilet.

     

    Verfeinern kann man die Soße mit Knoblauch oder verschiedenen Kräuter.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Europäisch Deutsch Schwäbisch Kochen Sauce

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Cognac-Rahm-Soße
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