- TM31
Zutaten
- 400 g Brombeeren
- 300 g Pflaumen, entsteint
- 300 g Aprikosen, entsteint
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Obst und den Zitronensaft in den Mixtopf geben und 8sec Stufe 10 pürieren.
Anschließend den Gelierzucker dazu geben und noch mal 5 sec Stufe 8 vermischen.
Das Ganze 13 min, 100°, Stufe 2 kochen.
Anschließend die Gelierprobe machen und die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser geben und diese 10 min auf den Kopf stellen.
Ich habe verschieden große Gläser benutzt und habe 6 Gläser dafür benötigt. Bei normalen Marmeladengläsern müsste es für 4-5 reichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ich hab die Brombeeren entsaftet und dann zu dem pürriertem Obst gegebn (weil wir die Kerne nicht mögen) ´
das Ergebniss ist einfach blos himmlisch
Danke für das Rezept ist seine 5 Punkte wert
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