- TM31
Zutaten
Teewurst
- 150 g Kochschinken (mager), grob zerkleinern
- 150 g Kräuter-Lachsschinken, grob zerkleinern
- 1 Stück kleine Zwiebel, vierteln
- 1 TL Paprika edelsüß
- 100 g Frischkäse bis 0,2 %
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten, außer den Frischkäse, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 40 Sek./Stufe 10 zerkleinernFrischkäse zugeben und ca. 10 Sek./Stufe 10 verrühren.
In 2 Schraubgläser á 150-200 ml umfüllen.
Tipp
Bei einer Mischung von 200 g Koch- + 100 g Lachsschinken geht der Geschmack mehr in Richtung Leberwurst.
Dieses Rezept habe vor Jahren in einer WW-Gruppen-Stunde erhalten und auf den Thermie umgemünzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab das Rezept nun schon einige Male gemacht, aber immer das Bewerten vergessen. Ich wähle auch inzwischen die Variante mit 200 g gekochtem Schinken, 200 g (Kräuter-) Lachsschinken und 200 g Frischkäse. Dazu gebe ich je nach Lust und Laune auch statt Paprikapulver mal eine Prise geräuchertes Paprikapulver (Pimenton de La Vera) dazu, das gibt der Teewurst ein bisschen schärferen Pepp. Danke für dieses super leckere leichte Rezept!
Der Knaller!!!
sehr lecker....ich persönlich werde sie nächstes mal mehr würzen
Die Teewurst ist nur wenige Tage haltbar, ich sag mal so knapp eine Woche. Da ich sie meistens alleine esse, da mein Mann keine Teewurst ist, verschenke ich die 2. Portion immer. Da hab ich mittlerweile 3 Abnehmer, die sich immer wieder freuen
Wie lange ist die denn etwa haltbar?
Danke für die Blumen
und deine Variante werde ich auch mal versuchen
Super Lecker
Ich hab die Wurst um je 50g erhöht, frische Kräuter verwendet und 100g mehr Frischkäse genommen. Köstlich
Das hört sich gut an und wird direkt morgen ausprobiert.
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