Zutaten
- 2 Liter Coca Cola
- 1 Stück Zwiebel, mittelgroß
- 3 Stück Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Senf
- 125 Gramm Tomatenketchup
- 3 Esslöffel Honig
- 125 Gramm Sojasauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst die Cola in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Dann alles bei Varoma
"Sanftrührstufe" 1 Std 15 Min einreduzieren. Nun die Zwiebel und den Knoblauch zu geben und weitere 30 Min Varoma
"Sanftrührstufe" garen. Nun Senf, Ketchup, Honig und Sojasoße zugeben und alles nochmals für 5 bis 10 Min Varoma
"Sanftrührstufe" erwärm. VORSICHT: Kocht gern hoch und über.
Zum Schluss alles für 10 Sec. Stufe 10 püriere.
Teil 1 - Das einreduzieren
Teil 2 - Der Geschmack entsteht
Teil 3 - Das fertigstellen
Tipp
Warm in Gasflaschen oder Gläser abfüllen und gut verschließen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
BBQ Sauce Ohne Worte
Hallo Forstboy,
habe das Rezept mit 1 l Cola getestet (war mir nicht sicher, ob der TM 2 l packt. Das Ergebnis ist gut, mir persönlich fehlt aber noch etwas "Pepp".
LG Tuppence
Also die BBQ Sause ist sehr lecker.
Hört sich interessant an. Wieviel kommt den ungefähr raus?
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