Apfel-Zimt-Creme als Brotaufstrich (vegan) von CNG. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

50min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

1 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von CNG

published: 21.01.2016

geändert: 21.01.2016

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Zutaten

Creme

50 g Apfelringe, getrocknet
6 Stück Datteln, entsteint
50 g Cashewkerne, natur
0,250 Liter Apfelsaft
1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
2 Teelöffel Mandelmus

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Zubereitung

Vorarbeit:

Apfelringe, Datteln und Cashewkerne in dem Apfelsaft ca. 45 Minuten einweichen (ruhig schon im Thermomix).

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Pürieren:

Zimt und Mandelmus hinzufügen. (Das Mandelmus lässt sich trefflich aus tiefgekühlten Mandeln im Thermomix herstellen. SOlange mixen bis es cremig wird und zwischendurch immer wieder mit dem Spatel runterschieben.)

Alles zusammen 15 Sekunden auf Stufe 6 pürieren.

Variation:

Statt des Zimtpulvers, Vanille oder 2 - 3 Blättchen feingehackte Pfefferminze zugeben.

Tipp

Schmeckt nicht nur gut auf dem Frühstücksbrötchen, sondern auch besonders zu Pfannkuchen oder in Muffins als Füllung.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Vegetarisch