Zutaten
- 750 Gramm Apfel, entkernt, geviertelt
- 420 Gramm Gelierzucker 2:1
- 30 Gramm Rum
- 1 geh. TL Zimt
- 1 Schote Vanille
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel in viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und waschen.
Äpfel im
"Mixtopf geschlossen" 5-10 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Mit einem Teigschaber Apfelstückchen vom Rand wieder nach unten schieben.Gelierzucker, Rum, Zimt und das Mark einer Vanilleschote dazugeben und 14 Min /
"Linkslauf" / Stufe 4 / 100 °C kochen.In heiß ausgespülte Gläser füllen, Deckel drauf und umgedreht hinstellen. Wenn die Gläser relativ erkaltet sind, kann man sie wieder umdrehen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bisschen zu süß geworden, aber zum Glück gibt’s ja auch süße Naschkatzen 😊. Es ist wirklich eine Marmelade mit guter Konsistenz. Für diejenigen die es weniger süß mögen wäre zu empfehlen nur 350 g gelierzucker zu nehmen.
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Vielen lieben Dank für das Rezept.
Sehr lecker
Ich hatte trotz linkslauf keine Stückchen mehr. Die Marmelade ist eher wie Apfelmus,nur etwas fester. Den Gelierzucker kann man sich sparen.
War nicht so unser Geschmack für Marmelade.
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Hallöchen,
nö ich schäle nie Äpfel für Konfitüre. Die werden doch weich und es bleiben außerdem Stückchen drin. Nur bei Apfelmus wenn es richtig cremig werden soll schäle ich sie.
Vg
Hallo,
schält man die Äpfel nicht ???
Mache die Konfitüre schon zum zweiten Mal. Schmeckt uns allen wirklich sehr lecker.
Die Apfel Konfitüre werde ich leich morgen ausprobieren, danke fürs Einstellen
Ich liebe es. Schmeckt auch super im Naturjoghurt
Super lecker
Super, hab ich gerade gemacht und finde das genial!
monika.b