- TM5
Zutaten
Nudeln à la Pollo Picante (Vapiano)
- 1 Paprika, rot
- 100 g Zucchini
- 300 g Orangensaft, klar
- 50 g Thai Chili-Sweet Sauce
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 2 EL Speisestärke
- 1500 g Wasser
- 500 g Nudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika und Zucchini in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Orangensaft, Thai-Sauce und die Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.
Speisestärke hinzufügen und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Die Sauce zu Paprika und Zucchini geben.
Das Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" und 14 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen. Die Nudeln dazugeben und ohne Messbecher nach Packungsangabe 100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Die Nudeln mit der Sauce vermischen und servieren.
Tipp
Bei Schritt 1 eine Peperoni hinzufügen und die Zeit ggf. auf 10 Sek. erhöhen.
Außerdem wird es bei Vapiano mit Pak Choi und Hähnchenbrust serviert - wer es also ganz genau nachkochen möchte!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Und wenn ich das genau wie im Vapiano nachkochen möchte, dann nehme ich Pak Choi und Hähnchenbrust DAZU? Oder statt was anderem austauschen?
Kann mir jemand was zu der Menge Pak Choi und Hähnchenbrust sagen und wann hinzu? Hähnchenbrust dann in den Varoma?
Tausend Dank im Voraus für die Hilfe 😀
Sehr lecker. Haben die pürrierte zucchini und paprika nochin der pfanne gebraten.
Lese ich es richtig, dass das Gemüse nicht gegart, sondern nur mit der Soße übergossen wird?
Das ist bei Vapiano mein Lieblingsessen! Habe es ausprobiert und es schmeckt total lecker
Jetzt fehlt nur noch der leckere Eistee dazu, dann kann ich mir den Besuch sparen 
2 EL Speisestärke
Wieviel Speisestärke muss ich nehmen?
Lg
ja
Mhhh. Das ist genau meins, werde ich bald ausprobieren. Aber gehört da nicht auch noch Hähnchen mitrein, wenn sie
P O L L O Picante heißen?
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