Hauptgerichte mit Gemüse

5.0 (28)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
54min
Portion/en
22 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 02.03.2016
geändert: 08.06.2018

Zutaten

Bratlinge

  • 20 g Butter
  • 200 g Haferflocken(zarte)
  • 150 g Milch
  • 1 - 2 geh. TL Gemüsebrühe

weitere Zutaten

  • 300 g Möhren od. Kürbis in Stücken
  • 1 Bund Petersilie gewaschen
  • 1 Zwiebeln geviertelt
  • 150 g Käse in Stücke

weitere Zutaten

  • 2 Eier
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Raps-Öl zum anbraten
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    zuerst
  1. 20g Butter auflösen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Deckel + Messbecher aufsetzen,

    2 Min./Varoma/Stufe 2


    200g zarte Haferflocken Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und

    2 TL (gehäuft) Gemüsebrühe Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" sowie

    150g Milch Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazugeben, Deckel + Messbecher aufsetzen,

    40 sec. /LinkslaufLinkslauf"Linkslauf" /Stufe 2


    alles gut vermischen, dann in eine Schüssel geben,

    mindestens 15 Minuten Quellen lassen.

    Linkslauf deaktivieren.Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert"


    Während die Haferflocken 15 Min. quellen:

    300g Möhren schälen und in grobe StückeMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    (Max. Größe=Loch im TM-Deckel)


    gewaschene, gezupfte Petersilie Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zugeben

    1 mittelgroße Zwiebeln geviertelt Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und

    150 g Käse in Stücken Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dann

    Deckel + Messbecher aufsetzen

    alles zerkleinern

    15 sec./Stufe 5 ,


    ggf. nochmal alles vom Rand lösen

    und nach Wunsch (evtl 2 sec./Stufe 8 )weiter zerkleinern.


    Nach der Quellzeit die “Haferflocken/Milchmischung“ zu den “Möhren-Käsemischung“ Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,

    2 Eier Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazufügen, mit


    Gewürzen, Pfeffer + Salz (ggf. etwas Knobi) abschmecken, Deckel mit Spatel einsetzen,
    40 sec./Linkslauf Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 , alles gut vermischen.



    Das Raps-Öl in einer Pfanne erhitzen und mit 2 Esslöffeln Bratlinge(ca. 6 cm Durchmesser,hat bei mir Ca. 22 Stück ergeben) in das heiße Öl vom Löffel abstreifen. Wichtig: 3 - 4 Minuten braten lassen, wenn die Bratlinge verschiebbar sind, unter die Bratlinge mit 2 Gabeln vorsichtig anheben (eine Gabel hält dagegen,die andere greift von unten drunter)und kippen/ wenden und wieder 3 - 4 Minuten goldbraun zu Ende braten.

    Dazu gibt es bei uns frischen Kräuterquark und Salat.
  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Kernige Haferflocken sind nicht so gut, ggf. vorab im TM etwas zerschreddern, dann kann man diese auch nehmen.

Die Bratlinge nicht vor den 3 - 4 Min. wenden, dann mit 2 Gabeln wie oben beschrieben wenden, dann zerfallen die Bratlinge nicht.

Wer mag kann auch Frühlingszwiebeln od. Paprika od. Kürbis alternativ zugeben/austauschen.

Meine Family liebt diese Bratlinge, die schmecken auch kalt gut.

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Frikadelle m. Möhren vegetarisch
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