Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
5
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.02.2016
geändert: 04.07.2023
Zutaten
- 250 g Putenschnitzel, in mundgerechten Stücken
- 30 g Öl
- 1/2 Zwiebel
- 1 Paprika, rot, in Stücken
- 2 Karotten, in Stücken
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 1 EL roter Balsamico
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Honig
- Salz, Peffer, Paprika, nach Geschmack
- 150 g Eisbergsalat, in kleinen Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Putenstücke mit 20 g Öl anbraten, 8 Min./120°C/Stufe 1 und anschließend in eine Schüssel umfüllen.
2. Zwiebel mit 10 g Öl 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und anschließend 3 Min./120°C/Stufe 2 andünsten.
3. Paprika, Karotten, Frischkäse, Senf, Balsamico, Brühe und Honig dazugeben,
3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
4. Fleisch nach Geschmack würzen und zusammen mit dem Salat in den Mixtopf geben und 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 vermengen.
5. Nun die Wraps nach Anleitung erwärmen, mit o.g. Masse füllen und zusammenrollen.
Guten Appetit.
Puten-Gemüse-Wraps
Tipp
Mit fettarmen Frischkäse wird das Gericht schnell zu einer gesunden diätfreundlichen Variante.
Außerdem können die Wraps super im Voraus gemacht werden und eignen sich somit super für ein Picknick oder einem Fingerfood-Buffet.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker
Geschmacklich super, alle sind immer wieder begeistert
Wir haben die Wraps schon oft gemacht, allerdings ist die Sauce immer sehr flüssig. Eine Mitnahme für ein Picknick ist von daher leider ausgeschlossen. Das Fleisch wird in der Pfanne angebraten und gewürzt, der Salat gewaschen und geschleudert und die restlichen Zutaten, wie im Rezept angegeben, im Thermomix zubereitet. Was mache ich falsch?
Uns hat es leider gar nicht geschmeckt, das Gemüse war viel zu hart und insgesamt hat Geschmack gefehlt. Wird es leider nicht nochmal geben.
Ich hab mal eine blöde Frage: Werden die Putenstücke erst mit Öl angebraten und dann 8 Min./120°C/Stufe 1[/b] in den Thermomix oder wie ist der erste Schritt gemeint ?
Die Fllg war geschmcklich lecker, man sollte sie nur recht klein schneiden, dann lässt es sich besser rollen. Wraps an sich haben schon eine eigentümliche Konsistenz, vielleich probier ich es auch mal mit Pfannkuchen
Nachtrag: 1 Tag später, aufgewärmt in der Mikro war er besser
Sehr leckere Wrapfüllung und mal was ganz was anderes.
Sehr sehr lecker. 👍Hatten wir schon öfter. Mache es genauso.
Hab aber heute zum ersten Mal das Gemüse mit angedünstet, da es den kids immer zu hart war.
Super lecker 😋😋😋 und super schnell zubereitet 👍🏻.
Sogar meiner Tochter hat es geschmeckt und sie hat einen "Nachschlag" verlangt.
Das wird es nun auf jeden Fall öfters geben!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Mega 😋 lecker 😋
Ich habe Schnittlauchfrischkäse genommen, verschiedenes Gemüse wie zb Fenchel und Zucchini. Das Gemüse wurde nach dem dünsten der Zwiebel etwa 2 min gedünstet. Kann ich nur empfehlen!! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!
sehr lecker, wird es nun bestimmt öfters geben
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