Nudelauflauf mit Hähnchengyros und Käse überbacken von Shelties83. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Shelties83

published: 05.12.2018

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Zutaten

Nudelauflauf mit Hähnchengyros und Käse überbacken

250 g Nudeln, trocken
1 EL Öl
1000 g Hähnchengeschnetzeltes, Gyros-Art fertig gewürzt
2 Zwiebel, Klein, in Würfel geschnitten
150 g frische Champignons, In Scheiben geschnitten
2 Paprika, Rot, geviertelt
1 TL Knoblauch-Grundstock
1 TL Salz, fein
1,5 TL Paprikapulver, edelsüß
0,5 TL Pfeffer
100 g Tomatenmark
250 g Cremefine 7 %
1 Prise Zucker
60 g Metaxa
200 g Frischkäse, light 4%
150 g Käse 16%, gerieben

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Das koche ich heute

Zubereitung

ZUBEREITUNG:

Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und in eine Auflaufform geben.

Hähnchengyros in Öl anbraten und ebenfalls in die Auflaufform geben.

Zwiebeln klein schneiden und in der Pfanne mit dem Öl vom Gyros glasig anbraten.

Währenddessen die Champignons in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben.

Nun kommt mein Egon (Thermomix) zum Einsatz

Paprika in Viertel schneiden und in den Mixtopf geben
2 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Mit dem Spatel runter schieben.
Anschließend 3Min./100°C/Stufe1 und wieder mit dem Spatel runter schieben.
Danach nochmal 4Min./100°C/Stufe1 ohne Messbecher.

Knoblauch-Grundstock, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Tomatenmark, Cremefine 7%, Zucker, Metaxa und Frischkäse in den Mixtopf für 4,5 Min./100°C/Stufe2 geben und weiter garen.

Die Soße in die Pfanne geben zu den Zwiebeln und Champignons und nochmal kurz köcheln lassen, damit sich alles schön vermengt.

Im Anschluss die Soße über die Nudeln und dem Gyros geben und gut mit einander vermischen.

Zum Schluss den Käse drüber streuen und für 20 Minuten bei 200°C Umluft-Grillen bräunen.

Fertig und guten Appetit

Tipp

Dies ist mein erstes Rezept und wir haben aus verschiedenen für uns passend zusammen gestellt.

Sollte gerade kein Metaxa zur Hand sein, geht auch Ouzo

Oder einfach den Alkohol ganz weg lassen

Pro Portion 14 SP

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Nudelgericht