Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Indisches Curry mit Hühnchen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von GlitterKina
published: 11.02.2015
geändert: 11.02.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Marinade Hühnchen

  • 2 EL Erdnussöl
  • 1 EL Curry
  • 1 EL Paprika edelsüß Gewürz
  • 500 Gramm Hühnchen

Gemüse

  • 1 Stück Mango essreif
  • 1 Stück Ingwer, ca 4 cm
  • 1 Brokkoli frisch
  • 1 Paprika rot
  • 1 Karotte
  • 2 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch

Soße

Soße

  • Kokosmilch 100 ml
  • Gemüsebrühe 700 ml
  • 1 EL Curry
  • 1 EL Paprika
  • 1 TL Salz
  • 2 EL weiße Mehlschwitze

Beilage

  • 250 Gramm Reis Langkorn
  • 1 Cashewkerne handvoll
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Cashewkerne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./St. 6 hacken, dann zur Seite stellen

    2. Hühnchen in Stücke schneiden und mit 2 EL Erdnussöl, 1Prise Salz, 1 EL Curry und 1 EL Paprikapulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und                  Linkslauf"Linkslauf"  5 Sek./ St. 1 umrühren. Fleisch in den Varomaeinlegeboden geben

    3. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" muss nicht gereinigt werden. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./ St. 5 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. Evtl. 1 EL Erdnussöl nachschütten. Anschließend 3 min/120°/ St.1 dünsten

    4. Mango und Ingwer in Stücken dazu geben und 5 Sek./ St. 4 zerkleinern

    5. Brühe, 1 EL Curry, 1 EL Paprika und 1 TL Salz zugeben und in den Garkorb 250g Reis einwiegen. Varoma mit Brokkoli, Karotte und Paprika und dem Fleisch aufsetzen. 25 min./Varoma/St. 1 garen

    6. Reis, Gemüse und Fleisch warmstellen. 100 ml Kokosmilch und 2 EL Mehlschwitze zur Soße und 3 min./100°/St. 1,5 aufkochen

    7. Nochmal abschmecken und dann guten Appetit tmrc_emoticons.-)

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Indisch

Druckversion

Indisches Curry mit Hühnchen
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: