Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.08.2017
geändert: 14.08.2017
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Zutaten

Spinat-Lachs-Lasagne

  • 60 Gramm Mehl
  • 325 Gramm Milch
  • 325 Gramm Gemüsebrühe
  • 20 Gramm Butter, ungesalzen

Für die Sosse

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Lachs in Wuerfel schneiden

    Spinat auftauen, aufgetauten Spinat mit einer halben geriebenen Zwiebel und etwas Speck in Wuerfeln mischen

    Backofen auf 220° C Ober-Unterhitze/175° C Umluft vorheizen.

    Butter, Mehl, Gemüsebrühe und Milch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    und 10 Min./100°/Stufe 4 köcheln lassen.

    Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill abschmecken und

    noch 4 Min./100°/Stufe 4 köcheln.


    Etwas Béchamelsauce in eine gefettete Auflaufform geben.

    Lasagneplatten, Lachs, Spinat und Sauce abwechelnd schichten. Mit Béchamelsauce abschließen.

    Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene,

    ca. 45 bis 60 Min. backen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Italienisch

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Variation Spinat-Lachs-Lasagne
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