Zubereitungszeit
25h 0min
Gesamtzeit
25h 0min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.08.2017
geändert: 03.09.2017
Zutaten
Tagliatelle Alio e Olio mit Garnelen
- 250 Gramm Garnelen, roh, mittelgroß, geschält, frisch oder TK
- 125 Gramm Tagliatelle, Kochzeit 4-5 Minuten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte, halbiert
- 2 Esslöffel Petersilie
- 2 Teelöffel Salz, fein
- 1 Prise Pfeffer
- 10 Gramm Olivenöl
- 1200 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehe, Schalotte und Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zufügen und 4 Minuten / 100 °C / Stufe 1 andünsten. Garnelen, 1 TL Salz und Pfeffer zufügen und 6 Minuten / 100 °C / 
"Linkslauf" / Stufe 1 garen.
Warmstellen und"Mixtopf geschlossen" spülen. - Wasser in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, 8 Minuten / 100 °C / Stufe 1 zum Kochen bringen. Tagliatelle einwiegen und 5 - 6 Minuten / 100 °C / "Linkslauf" / Stufe 1 kochen.
- Nudeln abseihen, zur Garnelen-Soße geben, vermischen und servieren.
Erst die Soße, dann die Nudeln zubereiten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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