- TM31
Zutaten
Lachs und Gemüse
- 350 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 300 g Gemüse, der Saison
- 2 Lachsfilets
Sauce
- 200 g Garflüssigkeit
- 2 EL 7-Kräuter, TK
- 75 g Crème fraîche, (ca. 1/2 Bächer)
- 1 gehäufter Esslöffel Stärke
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In den Varoma das Gemüse einfüllen.
Den Einlegeboden des Varomas mit Alufolie auslegen, darauf das Lachsfilet geben, salzen, pfeffern, würzen. 20 Min. Varoma Stufe 1 garen. Danach Lachsfilet und Gemüse warmhalten.
Die Saucenzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min. 100 Grad Stufe 4 aufkochen.Dazu Reis, Kartoffeln (aus dem Garkorb) oder Nudeln servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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