Zutaten
- 1 Zwiebel, geschält und geviertelt
- 1 halbe Knoblauchzehe
- 1 Eßl Olivenöl
- 100 gmagere Schinkenwürfel
- 200 g Sahne, ( süße )
- 5 o g Parmesan
- 1 Eigelb
- Salz , Pfeffer schwarz ( frisch gemahlen )
- 300 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pasta nach Packungsanweisung garen
50 g Parmesan 10 sec. / Stufe 6 , umfüllen ,
Zwiebel und Knofi 3 sec. / Stufe 6
Schinkelwürfel zufügen
1 Eßl Olivenöl zugeben 2 Min. Varoma St. 1
200 g Sahne dazugeben 4 Min./ 90 Grad/ St. 2
Topf öffnen 4 Eßl Soße mit dem Eigelb mischen , Salz und Pfeffer nach Geschmack zufügen , Parmesan und Eigelb in den Topf geben 15 sec. / Stufe 5 mischen .
Spaghetti abgießen ( eine Kelle Nudelwasser aufheben ) , im heißen Topf mit der Soße vermischen und etwas Nudelwasser dazurühren .
Auf großen , tiefen Tellern spiralförmig verdreht anrichten , mit schwarzem Pfeffer bestreut servieren , dazu Blattsalat .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmmm.
Total lecker und so einfach und schnell gemacht.
Das Rezept gehört jetzt zu unseren Favoriten.
Gerade das Rezept ausprobiert hat super klasse geschmeckt! Das mach ich öfter mal!
Hat Super geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!