Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 kg Tomaten
- 2 EL Instantbrühe
- 2 TL Pizzagewürz
- 1/2 TL Salz
- 10 g Olivenöl
- 1 Zweiglein Rosmarin
- 2 Stängel Tymian
- Pfeffer
- 100g Tomatenmark aus der Tube
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
"Mixtopf geschlossen" Thermomix mit geschlossenem Deckel, leer auf Stufe 10 stellenund Rosmarin + Thymian aufs laufende Messer fallen lassen!
Ausschalten, durch die Deckelöffnung in Stücke geschnittene Zwiebeln und Knoblauch zufügen, 5 Sek Stufe 5, 2 min Stufe 2, Varoma andünsten!
In der Zwischenzeit Tomaten grob zerkleinern und durch die Deckelöffnung zufügen, zusammen mit dem Tomatenmark.
15 sek Stufe 10 pürieren,
Gewürze zufügen, 10 min, Stufe 2, Varomataste kochen!
Fertig!!
Sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen!
Super auf Pizza, zu Nudel und als Suppe!
6 Monate haltbar!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
super lecker und praktisch... habe eben erst wieder 3 kg Tomaten zur Sauce verarbeitet und in mehrere kleinere Gläser abgefüllt. Hab sie zusätzlich noch eingeweckt und nun ist ein Jungesellen-Haushalt wieder über Monate mit Tomatensauce für Nudeln und Pizza versorgt.
Super Rezept. Mache ich ganz oft.
Schmeckt auch super mit Thunfisch.
Danke für das tolle Rezept.
Hallo.... habe gerade wieder die super leckere Soße gemacht, auch ein Glas auf Vorrat (zum ersten mal).
Wo lagere ich das Glas denn nun, bis ich es verwenden möchte??
Habe 3 Dosen Pizzatomaten genommen(ist ja nicht gerade Tomatensaison) und habe das ganze 20 Minuten anstatt 10 gekocht, mit Gareinsatz anstatt Messbecher. Für mich war die Konsistenz so super und geschmeckt hat es auch toll. Zitat meiner Kinder:"Das war die beste Pizza, die Du je gemacht hast!"
hallo!habe so eben die tomatensosse gemacht aber mit gelben tomaten.....hatte soviele.ist etwas heller (orange)schmeckt aber genau so super! LG
Moin,
Super lecker!
Genau richtig bei meinet Tomatenschämme.
Habe sie schon auf Pizza und bei Tomatensoße verwendet.
Ne gar nicht! Habe gestern das letzte Glas vom vorigen Jahr verbraucht! Hält also eingemacht in Twist off Gläsern mindestens ein Jahr
Habe die Soße heute mit frischen Tomaten aus dem Garten gekocht. Sie ist sehr dünn, aber sehr lecker
Muß die Soße zum aufbewaren in den Kühlschrank?
Sehr lecker. Wird jetzt auf Vorrat gemacht.
Gerade schon zu zweiten mal gemacht und einfach Super natürlich fünf Sterns von mir...
l.g.Hatschepsut
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln
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