Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.12.2016
geändert: 21.12.2016
Zutaten
Hexenkräuter-Salz
- 5 Kugel Wacholderbeeren, ganz
- 1 Blätter Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 gestr. TL Chiliflocken
- 1,5 EL Zwiebelgranulat
- 2 EL Knoblauchgranulat
- 4 EL Salatkräuter, getrocknet
- 1 EL Thymian
- 5 Kugel Pimentkörner
- 1 Teelöffel Curry
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 150 g Meersalz
- 1 EL Dill, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek Stufe 10 fein vermahlen. Danach ca 2 Min stehen lassen, da es sehr staubt.
In saubere Schraubgläschen füllen. Menge ausreichend für 2 kleine Einmachgläser.
Dieses Salz schmeckt wirklich zu allem. Ob es gegrilles Fleisch ist, oder leckerer Fisch...In Suppen oder aber auch auf dem Frühstücksei..
Am besten ist es, wenn die Gewürze wirklich alle trocken sind...
Viel Spaß und gutenm Appetit....
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank für das Rezept, es ist super lecker. Habe es hauptsächlich verschenkt und kam richtig gut an. Für mich blieb nur eine kleine Menge und da es für uns auch richtig richtig lecker war, wird jetzt nur für mich nach produziert.
vielen vielen Dank für das Rezept.
Super lecker, das Hexenkräutersalz. Hab das meiste verschenkt. Kam super an.
Habe direkt doppelte Menge gemacht, ging super mit einem doppeltem Küchenkrepp zwischen Deckel und Messbecher. So habe ich zwei Präsente und noch etwas für mich. Bin mal auf den Geschmack beim ersten Einsatz gespannt. Riechen tut es schon mal sehr gut, obwohl ich keinen Knoblauch bekommen habe. Röhrchen habe ich auch noch nicht bekommen, also habe ich kleine Gläschen genommen. Ein Herz lasse ich schon mal da.
Dieses gibt es dieses Jahr 2019 als Geschenke.
Gruß aus der Bärenküche
Ja 1 Lorbeerblatt
Zutatenliste ist geschrieben.
Jetzt suche ich noch Röhrchen und werde dann für Neujährchen in die Produktion gehen. Danke für die Mühe des Einstellens.
Gehe von einem Lorbeerblatt aus, richtig?
Gruß aus der Bärenküche
Wie ist mit der Mengenangabe von den Lorbeerblättern? Ist da 1 Stück damit gemeint?