Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
TEIG
- 1000 g Mehl, Pizza Mehl (ggf. auch Weizenmehl)
- 20 g Salz
- 20 g Öl
- 600 g Wasser, Lauwarm
- 2 Pck. trockene Hefe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Pizzastein Paul -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und
3:00 min./
" Modus „Teig kneten“" . (Hab den Teig auf zweimal hergestellt)
Den fertigen Pizzateig zu einer Kugel formen und links rum mit ein bisschen Mehl bestäuben, so das der Teig nicht an der Schüssel kleben bleibt. Nun den Teig in eine große Schüssel geben und verschließen, die Schüssel mit einer Decke umwickeln. Nun 2 Std. ziehen lassen. - Wenn der Teig nun schön aufgegangen ist, den Teig in 6 x 280g kleine Stücke aufteilen. In kleine runde "Bälle" formen und auf Seite legen. (Mehl auf die Arbeitsfläche verteilen so das der Teig nicht anklebt)
Nun die einzelnen Pizzastücke hernehmen und zu einem runden Kreis formen.
Tomatensauce un Oregano auf die Pizza verteilen, danach nach belieben belegen.
Die Pizza ist fertig, wenn der Boden zu einem "Brett" wird (kurz mit Hilfe eines Hilfsmittels die Pizza anheben) und die gewünschte bräunen erreicht hat. - Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Pizzateig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
kochen mit
Freut mich das er gelungen und geschmeckt hat.
ich habe die Hälfte von Deinem Rezept genommen - also für 3 Personen - Portionen. Da ich frische Hefe zuhause hatte, habe ich davon 1/2 Würfel genommen. Das Ergebnis war echt Super.
Christiane
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