4.4 (15)
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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
2 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 170 g Mehl
  • 80 g Speisestärke
  • 1/2 Liter Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zucker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alles in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und etwa 1Min/Stufe4 verquirlen.Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    Pfanne dünn mit Butter einfetten und die Pfannkuchen nach Wunsch knusprig dünn oder fluffig dick ausbacken.

Tipp

Lieber auf mittlerer Hitze backen da der Teig schnell anbrennt auf hoher Temperatur.

Sobald die Oberseite der Pfannkuchen fest wird kann der Pfannkuchen gewendet werden.

Der Teig eignet sich sowohl für Pfannkuchen als auch für Crepes. Dann nur etwas weniger Teig in die Pfanne geben. Da der Teig sehr flüssig ist, lässt er sich optimal verteilen.

Auch sehr lecker als herzhafte Variante mit geriebenem Käse, Schinkenwürfeln und Co.

Mit entsprechendem Mehl auch glutenfrei möglich. Und mit Pflanzenmilch sogar vegan. Danke für den Tipp!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pfannkuchen ohne Eier

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