Hähnchen-Gehacktes, saftig, würzig von mixie77. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte Grundrezepte

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von mixie77

published: 30.05.2015

geändert: 30.05.2015

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Zutaten

Hähnchen-Gehacktes

600 Gramm Hähnchenfilet
1 Teelöffel Sambal Oelek
1 Teelöffel Senf, mittelscharf
12 Stück grüne Oliven, (optional mit Paprikafüllung)
50 Gramm Feta Käse, (auch als light möglich)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Oregano, getr.
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker

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Zubereitung

Hähnchen-Gehacktes, saftig und würzig

Vorbereitung: Hähnchenfilet in Würfel schneiden (ca. Eiswürfel-Größe) und gut 1,5 Std in die Gefriertruhe legen.

Die angefrorenen Stücke in den "Mixtopf geschlossen" füllen. Die restlichen Zutaten dazu geben und alles 35 Sek/Stufe 6 zerkleinern.

Vor der Weiterverarbeitung lasse ich die Masse ca.2 Stunden im Kühlschrank ziehen. (Wenn es eilt, kann dies auch entfallen)

Tipp

Das Hähnchen-Gehackte eignet sich toll als Ersatz für das ansonsten recht fettige Gehackte aus dem Handel. Frikadellen, Fleisch-Bällchen, für Pfanne, Grill, auf Hamburger, in Bolognese Soße, als Suppenklöße... Wir verwenden es fast überall und freuen uns auf jedes Böllchen tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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