- TM31
Zutaten
für die Brühe
- 100 g Salz, (z.B. Jodsalz)
- 700 g Suppengrün, (einfach ein Bund kaufen)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für die Brühe einfach das Suppengrün waschen, ggf. schälen und in grobe Stücke schneiden.
Dann in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Salz hinzufügen und ca. 1 Minute auf Stufe 10 zerkleinern.Falls man keine 700 g Suppengrün kauft, sondern z.B. nur 500 g, kann man mit einfachem Dreisatz den Salzbedarf verändern. (wenn ich 500 g kaufe und nach dem Schälen 450 g übrig sind:
100:700 * 450 = 64,3 g Salz)
Danach einfach in ein Marmeladenglas füllen und in den Kühlschrank stellen. (Je nach Größe der Gläser kommen unterschiedliche Portionen raus)
Die Haltbarkeit ist ca. 6 Monate. (Habe ich aber noch nicht getestet, da ich es grad erst gemacht habe)
Dosierung je nach Geschmack, ca. 3 TL für 1/2 L Wasser habe ich benutzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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