Grundrezepte

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.07.2015
geändert: 02.09.2017
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Zutaten

Paste

  • 100 g Zwiebeln
  • 100 g Möhren
  • 100 g Lauch
  • 100 g Knollensellerie
  • 100 g Tomaten
  • 100 g Petersilie mit Stiel
  • 40-60 g Salz, je nach Geschmack
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 TL Pfeffer
  • 8 EL Rapsöl
  • 2 Zehe Knoblauch
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Zubereitung

  1. Gemüse und Petersilie waschen, putzen und grob schneiden.Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

  2. Gemüse und Petersilie in den Mixbehälter geben. Gewürze und Öl hinzufügen.

  3. auf Stufe 6-7 je nach gewünschten Zerkleinerungsgrad 30 sec- 1Minute zerkleinernLinkslauf"Linkslauf"

  4. In Schraubgläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich mehrere Monate.

    1-2 TL auf 1/2 Liter Wasser gibt eine leckere Gemüsebrühe die als Grundlage für weitere Gerichte verwendet werden kann.

Tipp

Knoblauch kann man natürlich auch weglassen. Je nach Geschmack könenn die Gewichtsverhältnisse auch verändert werden, solange das Gesamtgewicht bleibt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Preiswert Vegetarisch Eifrei Laktosefrei Suppe Deutsch

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Gemüsebrühe Grundstock
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