Bananen-Mandel-Haferflocken-Protein-Kekse von Juliaa989. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte Grundrezepte

Zubereitungszeit

3min

Gesamtzeit

13min

Portion/en

8 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Juliaa989

published: 14.02.2019

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Zutaten

Bananen Mandel Haferflocken Protein Kekse

1 Banane, reif, in Stücken (je reifer umso süßer)
100 Gramm zarte Haferflocken
30 Gramm Mandeln, gemahlen
100 Gramm Mandelmilch
20 Gramm Protein Pulver, ich bevorzuge Vanille
1 Teelöffel Honig
1 Prise Zimt

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Banane in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern bis sie zu einem Muß wird und mit dem Spatel nach unten schieben.

Anschließend die restlichen Zutaten 10 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten. Wer es gröber mag einfach die Hälfte an Zeit verwenden.

Aus der Masse mache ich 8 Kekse auf ein Backblech, da ich sie so von der Größe her so am liebsten habe.

Rein in den Ofen für 8-10 Minuten. Sobald sie aus dem Ofen sind lege ich sie auf das kalte Gitter, sonst werden sie unten braun.

Je kleiner die Kekse sind umso kürzer ist die Zeit im Backofen.

Tipp

Es können natürlich auch ganze Mandeln verwendet werden, die dann im Mixtopf zerkleinern, das bleibt jedem selbst überlassen. Auch an der Zutatenwahl sind keine Grenzen gesetzt.

Habe sie auch schon auf Vorrat gemacht und portionsweise eingefroren, das ist auch kein Problem.

Den Honig kann man auch weg lassen, wer es nicht allzu süß mag.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.