- TM5
Zutaten
Grundzutaten
- 250 g Trockenfrüchte, gemischt, Datteln, Feigen, Pflaumen
- 250 g Haferflocken zart
- 250 g Hirseflocken
- 100 g Kokosraspeln
- 100 g Kokosmehl
- 50 g Leinsaat, oder alternaiv auch Leinmehl
Gewürze
- 1 EL Vanille
- 1 EL Zimt
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Kurkuma
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haferflocken, Hirseflocken und Trockenfrüchte in kurzen Intervallen Stufe 8
"Mixtopf geschlossen" die übrigen Zutaten hinzufügen und bei Stufe 2 ca. 30 sek
"Linkslauf" bis sich alle Zutaten miteinander vermischt haben.Zubereitung: eine kleine Menge (ca. 50-100g) mit Milch, Hafermich, Reismilch, Mandelmilch oder Wasser in der Mikrowelle oder im Topf erwärmen.
Geht natürlich auch im Thermomix, ist mir persönlich aber bei den kleinen Mengen zum Frühstück zu aufwändig.
Schmeckt wunderbar zum Frühstück
Zubereitung des Porridges
Tipp
durch die Trockenfrüchte ist das Porridge bereits ausreichend gesüßt. Es wird also kein Industriezucker benötigt. Es schmeckt bestimmt aber auch gut, wenn das Trockenobst weggelassen und durch frisches jeden Morgen ersetzt wird.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Perfekt!
Es ist schnell zubereitet und schmeckt auch mit heißem Wasser, wenn morgens mal die Zeit die Milch aufzukochen.
Sehr gutes und einfaches Rezept für eine gesunde Mahlzeit! Vielen Dank dafür.
Ein tolles Porridge Rezept. Allein der Duft wenn man die Dose öffnet, einfach lecker!!! 🥰
Wurde mir von einer Kollegin empfohlen und selbst meinen Kindern schmeckt es super gut! 👍🏻
Super Rezept! Vielen dank dafür
Ich habe etwas abgewandelt: die Hirseflocken weggelassen, stattdessen die Haferflockenmenge erhöht. Dazu gab es frische Himbeeren. Sehr lecker. Sogar meinem überkritischen Sohn hat es geschmeckt.
Könntest du bitte noch angeben in welchem Verhältnis du Milch dazu gibst und muss die Mischung zur besseren Verträglichkeit nicht noch gekocht werden?
Ich denke es ist zum Andicken... Gibt es im Bioladen oder Reformhaus, ist aber sehr teuer. Kann man bestimmt auch weglassen. Ich liebe allerdings Kokos und im "Original" war es ebenfalls enthalten.
Es wird auch als glutenfreies Mehl genutzt.
Mit strengem Ayurveda kenne ich mich nicht so aus, aber ich meine da kommt es auch auf die Anzahl unterschiedlicher Lebensmittel an (sie sollten durch 7 teilbar sein). Ich nehme es allerdings weil es lecker ist ☺️
LG
Das hört sich lecker an. Wozu ist das Kokosmehl? Ich kann es bei uns nirgends finden
ein Herz lasse ich schon mal da
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
Die Mischung ist super - sehr, sehr lecker und man bekommt eine gute breiige Konsistenz und die Gewürze runden den Geschmack gut ab. Ich esse den Porridge gerne mit Mandelmilch und etwas Ahornsirup. Da gibt's doch gleich 5 Sterne.
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