Zitronen - Ingwer - Sirup perfekt zu Joghurt oder Quarkspeisen von Janien. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

1 Flasche/n

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Janien

published: 09.02.2018

geändert: 09.02.2018

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Zutaten

Zitronen - Ingwer - Sirup perfekt zu Joghurt oder Quarkspeisen

325 Gramm Zitronensaft, frisch gepresst
75 Gramm Limettensaft
400 Gramm Zucker
5 Teelöffel Ingwerpulver, Je nach Geschmack

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Das koche ich heute

Zubereitung

Und los geht es...

Alle Zutaten in den

geben und für 40-50 Minuten / 105°C / Stufe 2 OHNE Messbecher kochen.
Den Gareinsatz ggf. als Spitzschutz nutzen.

Danach alles in Flaschen füllen und verschliessen.

Tipp

Nach 40-50 Minuten entsteht ein richtiger Sirup, wer es flüssiger mag - einfach kürzer kochen lassen.
**Achtung der Sirup dickt beim auskühlen noch nach**

Schmeckt super zu Joghurt, Quark, in Cocktails ö.ä.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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